DETAIL
ファンピー 2022
タイプ：オレンジワイン
生産者：カーブドッチ ワイナリー
生産地：新潟県
品 種：ファンピーオレンジはデラウェアとナイアガラをベースに、ごく少量のケルナーとソーヴィニョンブランをブレンド
度 数：11％
■生産者・こだわり
新潟の角田山麓にあるカーブドッチワイナリー。砂地の土壌が育む、葡萄から生まれるワインは繊細かつ芳醇。クラシカルなワイン造りに情熱を注ぐ一方で、新しい試みとして手がけるファンピー。食用ぶどうの可能性を探求すること、そして楽しくてハッピーな味わいを目指しているのがファンピーです。
オレンジワインに馴染みがない方にも受け入れやすいよう、軽やかなスタイルに仕上げています。
トップに感じるのは華やかな南国フルーツのニュアンスとマスカット香、全房由来のジンジャー感。味わいはドライで軽やか。マセラシオン由来の渋みも感じ取ることができます。
色々な温度帯で試飲を行いましたが、あまり冷やしすぎない方がバランス良さそうです。飲む３０分くらい前に冷蔵庫に入れてお楽しみください。
■ソムリエコメント
「え？初めてなの？じゃあ教えてあげる。」
オレンジワイン初心者が飲みやすい軽やかなスタイル。甘く華やかなライチにジャスミンのエキゾチックさ、
後味に爽やかな柑橘とハーブの爽やかさ。
全体に生姜のスパイス感あり。
あまり冷やしすぎずセラー温度で飲むのがおすすめ。
ピクニックメニュー唐揚げ、バインミーなどに合いそう！
■当店の商品発送について
当店は不定休の営業となります。商品の発送は営業日のみ行っております為、商品のお届けまでにお時間をいただく場合もございます。(お届けまでに3〜10日日程度。)ご了承の上、ご注文くださいませ。
