DETAIL
ナランヒート 2022
タイプ：オレンジワイン
生産者：ソモス
生産地：オーストラリア 南オーストラリア
品 種：ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン
度 数：13.9％
■生産者・こだわり
オーストラリアとメキシコ、国籍の異なる 2 人の若者によって 始まった SOMOS / ソモス。
最初は伝統的スタイルの ワインのみを生産していましたが、想像力を掻き立てられるミニマル・インタヴェンション(最低限の人的介入)スタイルでの「SOMOS(スペイン語で”私たち”の意)」に切り替え2014年スタート
マクラーレン・ヴェイル / アデレード・ヒルズを中心にバイオダイナミック / オーガニック 農法で栽培されたブドウを信頼のおける農家から継続して購入、野生酵母による醗酵、最小限の添加物使用のアプローチでワイン造りを行っています。
彼らの造りだすワインはジューシーな果実味に優しい口当たりのドリンカビリティに溢れたモダン・スタイル。
飲み手にストレスを与えずオフ・フレーヴァーもなく心地良く楽しめるクオリティを備えた次世代のファインワイン。
■ソムリエコメント
待ってました！！NEWヴィンテージ！
マクラーレン・ヴェイル産のミュスカ・ブラン・ア・プティ・グランから造られる新作オレンジ。収穫されたブドウは野生酵母による自然醗酵およびスキン・コンタクト（30 日間）。オーク樽（500L）およびステンレスタンクにて 12 ヶ月熟成。少量の亜硫酸と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。
マスカットの華やかでコクのある魅力的な香り。しっかりとした果実感にスパイスのニュアンスとハーヴ系の爽やかな苦み。
アジア系のお料理、スパイスをかけたお野菜や魚にも。
ちなみに生産者のベンに色々話を聞きましたがイーグルとオクトパスは国籍の異なるSOMOSの２人を表していて体の大きなベンがオクトパスなんだとか。
２人であーだこーだ言いながらワイン造ってるとこだよー。ってタコのベンが言ってました。
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