【3本セット】 STILL -静寂・ピントを合わせる- ※中身はお任せ
15,000円(税込)

久住ワイナリー
| ワイン名 | デラウェア オレンジ Gemini 2023(Delaware Orange Gemini) |
|---|---|
| 造り手 | 久住ワイナリー(Kuju Winery) |
| 生産地 | 日本 / 大分県 |
| 品種 | デラウェア 100% |
| タイプ / 容量 | オレンジ / 720ml |
| 醸造・栽培 | 大分県内の契約農家にて栽培。同日収穫されたブドウを果皮や種子と共に発酵(スキンコンタクト)させ、マイルドなタンニンを抽出。 |
| アルコール度数 | 12.5% |
ふたご座(Gemini)の名をもつこのワインは、同じ契約農家さんで栽培され、同じ日に収穫されたブドウを、白ワインとオレンジワインという2つの異なるアプローチで醸造した意欲作です。
こちらの「オレンジ」は、果皮や種子と共に醸し発酵を行うことで、デラウェアの新たな側面を引き出しています。グラスに注ぐとオレンジピールや金柑、爽やかなハーブの香りが広がります。皮から抽出されたタンニンは非常に柔らかくマイルドで、デラウェア特有のクリアな酸とのバランスが絶妙に保たれています。私自身、ワイナリーを訪問して試飲した際、あまりの美味しさに1人でぐびぐびと飲んでしまったのを思い出します。
同じブドウでありながら、成長(醸造)過程の違いによって全く異なる魅力を持つワインへと仕上がっています。白が妹のすずさんなら、こちらのオレンジは快活で親しみやすい広瀬アリスさんといったところでしょうか。ぜひ白の「Gemini」との飲み比べで、その違いをお試しください。

阿蘇くじゅう国立公園内の標高850mに位置するワイナリー。冷涼な気候と火山性土壌を活かしたブドウ栽培を行っています。
自社栽培のヨーロッパ系品種に加え、地元農家とも連携し、大分の気候風土(テロワール)を色濃く反映したワインを生産しています。
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デラウェア Gemini 2023
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