【3本セット】 UNWIND -解放・リセット - ※中身はお任せ
11,000円(税込)
サクセス・ヴィニコラ
| ワイン名 | パチャンガ 2025（Patxanga） |
|---|---|
| 造り手 | サクセス・ヴィニコラ（Celler Succés Vinícola） |
| 生産地 | スペイン / カタルーニャ州（コンカ・デ・バルベラ） |
| 品種 | トレパット 100% |
| タイプ / 容量 | ロゼ / 750ml |
| 醸造・栽培 | 標高約500mの自社畑にて有機栽培（ビオロジック）された樹齢の若いトレパット種を使用。手摘みで収穫後、ダイレクトプレス。ステンレスタンクにて野生酵母による自然発酵および熟成。無濾過・無清澄、亜硫酸塩の添加は最小限に留める。 |
| アルコール度数 | 11.5% |
ポップなスイカのイラストが目を引く、スペイン・カタルーニャ地方のナチュラルなロゼワインです。「パチャンガ」とは、現地の言葉で「気の置けない仲間とワイワイ楽しむパーティーや集まり」を意味します。
グラスに注ぐと、その名の通りスイカやアセロラ、もぎたての苺を思わせる、チャーミングで瑞々しいアロマが弾けます。口に含むと、固有品種「トレパット」ならではのピュアで軽快な果実味と、喉の渇きを癒やすようなクリスピーな酸味が心地よく広がります。
渋みは全くなく、まさに冷えたスイカを頬張ったときのようなジューシーで爽快な飲み心地。よく冷やして、仲間と集まる休日の昼下がりやアウトドアでの乾杯にコップでゴクゴクと楽しみたい、理屈抜きにハッピーなロゼワインです。
瑞々しい果実味とクリスピーな酸味を持つ軽快なロゼワインは、カジュアルな食事や、少しスパイスを効かせたエスニック料理と抜群の相性を見せます。
生ハムやサラミ、トマトのブルスケッタなどの気軽なタパスはもちろん、スイートチリソースを使った生春巻きや、タコス、スパイシーなBBQチキンなどと合わせると、ワインの果実味がスパイスの刺激を優しく包み込みます。ピクニックのサンドイッチやスナック菓子などとも気軽に合わせられる、食卓を楽しく彩る万能な一本です。
スペイン・カタルーニャ州のコンカ・デ・バルベラ地域に拠点を置くワイナリーです。若き醸造家アルベルト・カニェーリャスとマリオナ・ベンドレルによって2011年に設立されました。
この地域の固有品種であり、長年ブレンド用と軽視されがちだった「トレパット」のポテンシャルにいち早く着目。自社畑での有機栽培（ビオロジック）を実践し、伝統的な手法とクリーンな醸造を組み合わせることで、トレパット本来のフレッシュな果実味と酸を活かした純度の高いワインを生産しています。
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パチャンガ 2025
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